Vyzrálé hovězí maso

Maletické hovězí maso, vyzrálé minimálně 30 dní, vyniká svou chutí, vůní, křehkostí a měkkostí. Je radost z něj vařit!
Informace k balení, způsobům dodání a platbě naleznete v sekci Jak nakupovat ›

Novinka: možnost okamžité platby kartou předem a rozvoz po celé ČR.

Stránka 1 z 1 - 30 položek celkem
falesna svickova AL5I7285
Tip
Svíčková falešná
Skladem (1 ks)
od 299,50 Kč / ks

Kulatá plec z přední části hovězí čtvrti. Libový a šťavnatý kousek.

66/0-5
zadni valecek AL5I7310
Zadní váleček
Skladem (1 ks)
od 299,50 Kč / ks

Zadní maso přiléhající na zadní kýtě ke spodnímu šálu. Čistý, hladký, pravidelný, kulatý sval.

117/0-5
zadni valecek falesny AL5I7321
od 299,50 Kč / ks

“Baculatý” falešný váleček je část ze zadní kýty, velmi vhodný pro přípravu omáček.

120/0-5
zadni kyta AL5I7344
od 274,50 Kč / ks

Nejlibovější části zadní kýty. Vhodné na pečení vcelku, vaření i dušení. 

72/0-5
zadni kyta platky AL5I7290
Tip
Zadní kýta plátky
Skladem (>5 ks)
od 279,50 Kč / ks

Nejlibovější části zadní kýty, nejčastěji připravované z vrchního a spodního šálu, nebo ořechu. Cena za kg 559,- Kč. Balení po 0,5–1 kg.

75/0-5
vysoky rostenec v celku AL5I7377
od 424,50 Kč / ks

Roštěnec vcelku (entercôte) je vhodný pro přípravu pomalu pečeného masa. 

126/0-5
vysoky rostenec steak AL5I7381
449,50 Kč / ks

Vhodný pro minutkovou úpravu na grilu nebo pánvi. Cena za kg 899,- Kč. Balení po 2 ks, 1 ks cca 250 g.  

132/0-6
nizky rostenec v celku AL5I7387
od 409,50 Kč / ks

Nízký roštěnec vcelku je vhodný pro přípravu anglického “ roast beefu”.

69/0-5
nizky rostenec steak AL5I7394
444,50 Kč / ks

Pravá roštěná, podlouhlý kus zádového svalu. Cena za kg 889,- Kč. Balení po 2 ks: 1 ks cca 250 g.

129/0-6
loupana plec AL5I7275
Loupaná plec
Skladem (4 ks)
od 299,50 Kč / ks

Část plece – přední nohy,  získaná po vyloupnutí lopatky. Velmi vhodná pro vaření omáček a delší pečení.

84/0-5
velka plec AL5I7323
od 244,50 Kč / ks

Část přední čtvrtě poskytující velmi chutné a libové maso. Vhodná pro přípravu sváteční pečeně.

78/0-5
plec platky AL5I7329
Plec plátky
Vyprodáno
od 259,50 Kč / ks

Část přední čtvrtě poskytující velmi chutné a libové maso. Vhodné pro přípravu ptáčků, rolád, ideální pro dušení a vaření.

81/0-5
krk AL5I7360
Tip
Krk
Skladem (>5 ks)
od 184,50 Kč / ks

Šťavnaté, prorostlé a svalovité přední maso z krku. Cena za kg 369,- Kč.

54/0-5
hrudi AL5I7348
Tip
Hrudí
Skladem (1 ks)
od 149,50 Kč / ks

Libová vrstva masa kterou lze upravovat na několik chutných způsobů.

93/0-5
karabacek AL5I7296
Karabáček
Skladem (2 ks)
od 199,50 Kč / ks

Libovější, vláknité maso. Díky své úžasné chuti patří k nejlepším masům na pečení, dušení a vaření.

51/0-5
klizka AL5I7430
Kližka
Skladem (4 ks)
od 179,50 Kč / ks

Z podkolene předních i zadních nohou. Výborná pro ragú, guláše a další dušené pokrmy.

102/0-5
kostky na gulas AL5I7363
Kostky na guláš
Skladem (2 ks)
od 199,50 Kč / ks

Libové kostky na guláš. Balení po 0,5–1 kg.

105/0-5
hovezi minikousek 12
od 109,80 Kč / ks

Nejmenší naporcované kousky částí zadního masa. Velmi hodné i pro malé děti. Cena za kg 549,- Kč. Balení od 0,2 kg.

45/0-2
hovezi na tatarak AL5I7336
Hovězí na tatarák
Skladem (2 ks)
od 107,80 Kč / ks

Připravujeme z výběrových částí zadního masa (ořechu). Cena za kg 539,- Kč. Balení po 0,2–0,5 kg.

108/0-2
flank steak 06
Flank steak
Vyprodáno
od 284,50 Kč / ks

Nejlepší část pupku. Maso se nachází ve spodní části břicha. Výborný je grilovaný, ale i vařený.

87/0-5
flap steak 01
Flap steak
Vyprodáno
od 284,50 Kč / ks

Flap steak se připravuje ze středu pupku. Velmi vhodný pro grilování. 

90/0-5
pavoucek AL5I7502
119,80 Kč / ks

Specifický druh steaku ceněný zejména pro svou šťavnatost a odlišnou chuť. Cena za kg 599,- Kč. Balení po 1 ks: cca 200 g

123/0-3
t bone steak AL5I7477
T-Bone steak
Vyprodáno
919 Kč / kg

Nízký roštěnec a svíčková. Nejvhodnější pro přípravu steaku na grilu. Balení po 1 kuse, 1 ks cca 0,75–1 kg

135
tomahawk steak 07
Tomahawk steak
Vyprodáno
444,50 Kč / ks

Exkluzivní řez z vysokého roštěnce, jeden z nejlepších kusů na grilování. Cena za kg 889,- Kč. Balení po 1 ks: cca 0,5 kg.   

138/0-6
svickova v celku AL5I7446
od 435 Kč / ks

Nejkřehčí maso, vhodné pro steakovou úpravu. Připravíme i steaky jednotlivě balené. Cena za kg 1450,- Kč.

60/0-3
ossobuco AL5I7403
Tip
Ossobuco
Skladem (2 ks)
od 179,50 Kč / ks

Vynikající na dušení a pomalé pečení. Díky morkové kosti má pokrm hutnou hovězí chuť.

111/0-5
zebra bez kosti AL5I7426
od 114,50 Kč / ks

Vykostěné šťavnaté hovězí maso z boku, tzv. nízké žebro. Vhodné pro snadné pečení a  vaření.

99/0-5
zebra na peceni AL5I7408
Tip
od 124,50 Kč / ks

Žebra pokrytá jemně mramorovaným masem. V naší přípravě skvělé jídlo i pro více osob.

114/0-5
zebra na peceni AL5I7412
od 99,50 Kč / ks

Žebra na pečení pokryta jemně mramorovaným masem. Jsou vhodná i pro přidání do vývaru.

96/0-5
kosti na polevku AL5I7414
169 Kč / kg

Žeberní a morkové kosti nakrájené na malé části.  

156