Vyzrálé hovězí maso

Maletické hovězí maso, vyzrálé minimálně 30 dní, vyniká svou chutí, vůní, křehkostí a měkkostí. Je radost z něj vařit!
Informace k balení, způsobu dodání a platby naleznete v sekci Jak nakupovat ›

Stránka 1 z 1 - 30 položek celkem
falesna svickova AL5I7285
Tip
Svíčková falešná
Obvykle skladem
599 Kč / kg

Kulatá plec z přední části hovězí čtvrti. Libový a šťavnatý kousek.

66
zadni valecek AL5I7310
Zadní váleček
Obvykle skladem
599 Kč / kg

Zadní maso přiléhající na zadní kýtě ke spodnímu šálu. Čistý, hladký, pravidelný, kulatý sval.

117
zadni valecek falesny AL5I7321
599 Kč / kg

“Baculatý” falešný váleček je část ze zadní kýty, velmi vhodný pro přípravu omáček.

120
zadni kyta AL5I7344
Zadní kýta
Obvykle skladem
549 Kč / kg

Nejlibovější části zadní kýty. Vhodné na pečení vcelku, vaření i dušení. 

72
zadni kyta platky AL5I7290
Tip
Zadní kýta plátky
Obvykle skladem
od 279,50 Kč / ks

Nejlibovější části zadní kýty, nejčastěji připravované z vrchního a spodního šálu, nebo ořechu. Cena za kg 559,- Kč. Balení po 0,5–1 kg.

+ další
75/0-5
vysoky rostenec v celku AL5I7377
849 Kč / kg

Roštěnec vcelku (entercôte) je vhodný pro přípravu pomalu pečeného masa. 

126
vysoky rostenec steak AL5I7381
449,50 Kč / ks

Vhodný pro minutkovou úpravu na grilu nebo pánvi. Cena za kg 899,- Kč. Balení po 2 ks, 1 ks cca 250 g.  

132/0-6
nizky rostenec v celku AL5I7387
819 Kč / kg

Nízký roštěnec vcelku je vhodný pro přípravu anglického “ roast beefu”.

69
nizky rostenec steak AL5I7394
444,50 Kč / ks

Pravá roštěná, podlouhlý kus zádového svalu. Cena za kg 889,- Kč. Balení po 2 ks: 1 ks cca 250 g.

129/0-6
loupana plec AL5I7275
Loupaná plec
Obvykle skladem
599 Kč / kg

Část plece – přední nohy,  získaná po vyloupnutí lopatky. Velmi vhodná pro vaření omáček a delší pečení.

84
velka plec AL5I7323
Velká plec
Obvykle skladem
489 Kč / kg

Část přední čtvrtě poskytující velmi chutné a libové maso. Vhodná pro přípravu sváteční pečeně.

78
plec platky AL5I7329
Plec plátky
Obvykle skladem
519 Kč / kg

Část přední čtvrtě poskytující velmi chutné a libové maso. Vhodné pro přípravu ptáčků, rolád, ideální pro dušení a vaření.

81
krk AL5I7360
Tip
Krk
Obvykle skladem
369 Kč / ks

Šťavnaté, prorostlé a svalovité přední maso z krku. Cena za kg 369,- Kč.

54
hrudi AL5I7348
Tip
Hrudí
Obvykle skladem
299 Kč / kg

Libová vrstva masa kterou lze upravovat na několik chutných způsobů.

93
karabacek AL5I7296
Karabáček
Obvykle skladem
399 Kč / kg

Libovější, vláknité maso. Díky své úžasné chuti patří k nejlepším masům na pečení, dušení a vaření.

51
klizka AL5I7430
Kližka
Obvykle skladem
359 Kč / kg

Z podkolene předních i zadních nohou. Výborná pro ragú, guláše a další dušené pokrmy.

102
kostky na gulas AL5I7363
Kostky na guláš
Obvykle skladem
od 199,50 Kč / ks

Libové kostky na guláš. Balení po 0,5–1 kg.

+ další
105/0-5
hovezi minikousek 12
Hovězí mini kousek
Obvykle skladem
od 109,80 Kč / ks

Nejmenší naporcované kousky částí zadního masa. Velmi hodné i pro malé děti. Cena za kg 549,- Kč. Balení od 0,2 kg.

45/0-2
hovezi na tatarak AL5I7336
Hovězí na tatarák
Obvykle skladem
od 107,80 Kč / ks

Připravujeme z výběrových částí zadního masa (ořechu). Cena za kg 539,- Kč. Balení po 0,2–0,5 kg.

+ další
108/0-2
flank steak 06
Flank steak
Obvykle skladem
569 Kč / kg

Nejlepší část pupku. Maso se nachází ve spodní části břicha. Výborný je grilovaný, ale i vařený.

87
flap steak 01
Flap steak
Obvykle skladem
569 Kč / kg

Flap steak se připravuje ze středu pupku. Velmi vhodný pro grilování. 

90
pavoucek AL5I7502
Pavouček steak
Momentálně nedostupné
119,80 Kč / ks

Specifický druh steaku ceněný zejména pro svou šťavnatost a odlišnou chuť. Cena za kg 599,- Kč. Balení po 1 ks: cca 200 g

123/0-3
t bone steak AL5I7477
T-Bone steak
Obvykle skladem
919 Kč / kg

Nízký roštěnec a svíčková. Nejvhodnější pro přípravu steaku na grilu. Balení po 1 kuse, 1 ks cca 0,75–1 kg

135
tomahawk steak 07
Tomahawk steak
Momentálně nedostupné
444,50 Kč / ks

Exkluzivní řez z vysokého roštěnce, jeden z nejlepších kusů na grilování. Cena za kg 889,- Kč. Balení po 1 ks: cca 0,5 kg.   

138/0-6
svickova v celku AL5I7446
Svíčková pravá
Obvykle skladem
od 435 Kč / ks

Nejkřehčí maso, vhodné pro steakovou úpravu. Připravíme i steaky jednotlivě balené. Cena za kg 1450,- Kč.

60/0-3
ossobuco AL5I7403
Tip
Ossobuco
Obvykle skladem
359 Kč / kg

Vynikající na dušení a pomalé pečení. Díky morkové kosti má pokrm hutnou hovězí chuť.

111
zebra bez kosti AL5I7426
Žebra bez kosti
Momentálně nedostupné
229 Kč / kg

Vykostěné šťavnaté hovězí maso z boku, tzv. nízké žebro. Vhodné pro snadné pečení a  vaření.

99
zebra na peceni AL5I7408
Tip
Žebra na pečení
Obvykle skladem
249 Kč / kg

Žebra pokrytá jemně mramorovaným masem. V naší přípravě skvělé jídlo i pro více osob.

114
zebra na peceni AL5I7412
Žebra s kostí
Obvykle skladem
199 Kč / kg

Žebra na pečení pokryta jemně mramorovaným masem. Jsou vhodná i pro přidání do vývaru.

96
kosti na polevku AL5I7414
169 Kč / kg

Žeberní a morkové kosti nakrájené na malé části.  

156